明石の新名物「鯛らーめん」

明石でしか食べられなかった「明石鯛らーめん」がお取り寄せできるようになりました！
明石産真鯛と淡路鶏のＷスープ、兵庫県産の野菜と魚介をふんだんに使い、あっさりとコクのあるスープに仕上げました。
中太平打ちちぢれ麺は香りがよく、もちもちとした食感でスープによく絡みます。
素材の良さとおいしさが伝わります。

麺、スープ、トッピング、ギフトボックスも付いて、贈り物にも最適！

明石の町から世界へお届け、Akashi.Japan.Gohan

スープのこだわり

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白湯スープ

明石鯛、淡路鶏、麹、昆布、淡路玉葱やキャベツなどの野菜をふんだんに使い２日間かけて炊かれたスープの出来上がりは水分量は3分の１まで落ちるので１日に作れる量が限られます。
手間暇を惜しまず、ただただ「お客様に美味しいものを食べて喜んでほしい」という想いで作りました。

醤油スープ

醤油らーめんのスープは和食歴15年の経験を生かし、明石鯛や淡路鶏、昆布、淡路玉葱などこだわりの素材から出汁を丁寧に引き出しました。
スープに合わせる特製醤油だれは、淡路玉葱やキャベツ、青森にんにくなど野菜をふんだんに使い甘味と香りのバランスが良く食べ飽きない味に仕上げています。塩らーめん同様お好みですだちを加えると一段と美味しさがアップします。ぜひお試しください。

塩スープ

塩らーめんのスープは和食歴15年の経験を生かし、明石鯛や淡路鶏、昆布、淡路玉葱などこだわりの素材から出汁を丁寧に引き出しました。
スープに合わせる塩ダレは干しエビと、干しホタテ、ミネラル豊富な健康に良いとされるこだわりの塩でつくり、まろやかかつ上品さを引き出しました。醤油らーめん同様お好みですだちを加えると一段と美味しさがアップします。ぜひお試しください。

美味しい「明石鯛らーめん」の作り方

商品詳細

原材料名	【めん】小麦粉（国内製造）、塩、酒精、かんすい 【スープ】白湯：明石鯛、淡路鶏、麹、昆布、淡路玉葱、キャベツ、干しエビ、干しホタテ、本格焼酎（大麦、大麦麹）、にんにく、塩（天然塩）、調味料（アミノ酸等） 醤油：明石鯛、淡路鶏、麹、昆布、淡路玉葱、キャベツ、干しエビ、干しホタテ、本格焼酎（大麦、大麦麹）、にんにく、生姜、塩（天然塩）、調味料（アミノ酸等） 塩：明石鯛、淡路鶏、麹、昆布、淡路玉葱、キャベツ、干しエビ、干しホタテ、本格焼酎（大麦、大麦麹）、にんにく、生姜、塩（天然塩）、調味料（アミノ酸等）
内容量	【めん】130ｇ×5 【スープ】400cc×5（白湯・醤油・塩　お好きな組み合わせで）
賞味期限	冷凍で30日 解凍後は１日以内にお召し上がり下さい。
配送方法	ヤマト運輸・クール便
保存方法	冷凍にて保存。 解凍後はすぐにお召し上がり下さい。
販売者	株式会社 金稲(こがね) 兵庫県明石市西明石北町３丁目４番３号

※賞味期限は未開封で−18度以下にて保存した場合の期限です。
※一度解凍したものを再び凍らせますと品質が変わることがありますので、再凍結はおやめください。

栄養成分表示（100g当たり）

	めん	スープ(白湯)	スープ(醤油)	スープ(塩)
エネルギー熱量	281kcal	101kcal	24kcal	24kcal
たんぱく質	8.6g	2.5g	1.5g	1.1g
脂質	1.2g	7.4g	1.1g	1.9g
炭水化物	55.7g	6.1g	1.9g	0.7g
食塩相当量	1.0g	1.50g	1.50g	1.47g
ナトリウム	−	590mg	590mg	580mg
水分	−	82.0g	93.6g	94.8g